Quy trình sấy được điều chỉnh phù hợp với từng loại trái cây nhằm duy trì màu sắc, mùi thơm, vị ngọt và kết cấu đặc trưng của nguyên liệu. Đặc tính sản phẩm có thể thay đổi tùy theo công thức và yêu cầu của khách hàng.
**ALHUNG FOODS VINA CO., LTD** là doanh nghiệp Việt Nam chuyên sản xuất và xuất khẩu các sản phẩm nông sản chế biến, đặc biệt là trái cây sấy chất lượng cao như xoài sấy dẻo, chuối sấy và các loại trái cây nhiệt đới. Với nguồn nguyên liệu được tuyển chọn từ các vùng trồng đạt tiêu chuẩn cùng quy trình sản xuất hiện đại, ALHUNG FOODS VINA cam kết cung cấp sản phẩm an toàn, giữ trọn hương vị tự nhiên và đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng quốc tế. Công ty hướng đến xây dựng quan hệ hợp tác lâu dài với các đối tác trên toàn thế giới thông qua chất lượng ổn định, giá cả cạnh tranh và dịch vụ chuyên nghiệp. Công ty được thành lập năm 2024, có trụ sở tại Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam và hiện đang hoạt động trong lĩnh vực xuất khẩu thực phẩm.
ALHung Foods Vina tuyển chọn xoài, chuối và các loại trái cây nhiệt đới từ những vùng nguyên liệu phù hợp tại Việt Nam, bảo đảm độ chín, hương vị và chất lượng ổn định trước khi đưa vào sản xuất.
Từ khâu tiếp nhận nguyên liệu, sơ chế, sấy, phân loại đến đóng gói, mỗi công đoạn đều được giám sát nhằm duy trì màu sắc, hương vị và chất lượng đồng đều cho từng lô hàng.
Doanh nghiệp có khả năng cung cấp nhiều quy cách sản phẩm, trọng lượng và hình thức bao bì khác nhau, đồng thời hỗ trợ phát triển sản phẩm mang thương hiệu riêng theo yêu cầu của đối tác.
ALHung Foods Vina chú trọng chất lượng sản phẩm, tiến độ giao hàng và sự minh bạch trong quá trình hợp tác, hướng đến xây dựng mối quan hệ lâu dài với nhà nhập khẩu, nhà phân phối và khách hàng quốc tế.
Hình ảnh thực tế cơ sở sản xuất và vùng nguyên liệu
Các bước kiểm soát chất lượng từ nguyên liệu đến giao hàng.
Trái cây được thu mua từ các vùng nguyên liệu phù hợp, ưu tiên nguyên liệu đạt độ chín, kích thước và chất lượng theo tiêu chuẩn sản xuất. Nguyên liệu đầu vào được kiểm tra kỹ về màu sắc, hương vị, độ tươi và tình trạng bề mặt.
Trái cây được phân loại, rửa sạch và loại bỏ các phần không đạt yêu cầu. Tùy từng loại sản phẩm, nguyên liệu sẽ được gọt vỏ, tách hạt và sơ chế theo quy trình riêng nhằm bảo đảm vệ sinh và giữ được đặc trưng tự nhiên của từng loại quả.
Trái cây được cắt lát hoặc tạo hình với kích thước đồng đều. Công đoạn này giúp sản phẩm có hình thức đẹp, thuận tiện khi sử dụng và bảo đảm độ khô ổn định trong quá trình sấy.
Nguyên liệu được đưa vào hệ thống sấy với nhiệt độ và thời gian được điều chỉnh phù hợp cho từng loại trái cây. Quá trình sấy giúp giảm độ ẩm, đồng thời duy trì màu sắc, hương thơm, vị ngọt và kết cấu đặc trưng của sản phẩm.
Sau khi sấy, sản phẩm được kiểm tra các tiêu chí như độ ẩm, màu sắc, mùi vị, kích thước và trạng thái cảm quan. Những sản phẩm không đáp ứng yêu cầu sẽ được loại bỏ trước khi chuyển sang công đoạn đóng gói.
Sản phẩm đạt chất lượng được đóng gói trong bao bì phù hợp, giúp hạn chế tác động của độ ẩm và môi trường bên ngoài. Mỗi lô hàng được kiểm tra, ghi nhận thông tin và hoàn thiện theo yêu cầu về quy cách đóng gói, nhãn hàng và vận chuyển của từng thị trường xuất khẩu.
