Tiêu đen 550/570/580 GL FAQ
Tiêu đen là một trong những loại gia vị được sử dụng phổ biến nhất trên toàn thế giới. Tiêu đen được tạo ra bằng cách xay hạt tiêu, là những quả mọng khô từ cây Piper nigrum. Tiêu có hương vị cay nồng và hơi cay, phù hợp với nhiều món ăn. Tuy nhiên, tiêu đen không chỉ là một nguyên liệu quen thuộc trong nhà bếp. Tiêu đen được mệnh danh là “vua của các loại gia vị” và đã được sử dụng trong y học Ayurveda cổ đại suốt hàng nghìn năm nhờ hàm lượng cao các hợp chất thực vật có hoạt tính mạnh và mang lại lợi ích cho sức khỏe. Tiêu đen giàu piperine, một chất chống oxy hóa mạnh có thể giúp ngăn ngừa tổn thương tế bào do các gốc tự do gây ra. Tiêu có thể cải thiện khả năng kiểm soát đường huyết và đã cho thấy tác dụng làm giảm cholesterol trong các nghiên cứu trên loài gặm nhấm. Ngoài ra, tiêu có thể làm tăng khả năng hấp thụ các chất dinh dưỡng thiết yếu và các hợp chất thực vật có lợi.Xem thông số ↓



