Quế cuộn dạng ống

Vỏ quế là một loại gia vị trong các món ăn, một thành phần không thể thiếu trong nhiều loại đồ uống và cũng là một vị thuốc đa năng trong y học. Vỏ quế chứa các vitamin và khoáng chất như vitamin A, niacin, axit pantothenic, pyridoxine, canxi, kali, mangan, sắt, kẽm và magie. Ngoài ra, vỏ quế còn chứa một lượng lớn chất xơ và chất chống oxy hóa. Ước tính 1 thìa canh quế chứa tới 1,4 mg mangan, tương đương gần 75% lượng mangan khuyến nghị hằng ngày cho cơ thể là 2 g. Mangan có thể giúp ngăn ngừa loãng xương, thiếu máu và các triệu chứng của hội chứng tiền kinh nguyệt; hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường, giảm cholesterol và hỗ trợ phòng chống ung thư.Xem thông số ↓