MINH ANH EXPORT
MINH ANH EXPORT – Đồng hành cùng doanh nghiệp trên toàn thế giới
Hồ Chí Minh, Vietnam
Về chúng tôi
Đối tác xuất khẩu đáng tin cậy từ Việt Nam
Công ty TNHH Minh Anh Export tự hào là cầu nối đáng tin cậy, mang những nông sản Việt Nam chất lượng tốt nhất đến với thị trường toàn cầu và góp phần nâng cao giá trị nông nghiệp Việt Nam trên thế giới.
Tài liệu & chứng nhận
Chứng nhận chất lượng quốc tế và hồ sơ năng lực.
Quy trình sản xuất
Các bước kiểm soát chất lượng từ nguyên liệu đến giao hàng.
1
Thu hoạch
Cây cà phê thường mất khoảng 3-4 năm mới bắt đầu cho quả. Quá trình thu hoạch thường diễn ra mỗi năm một lần khi quả cà phê (cà phê cherry) chuyển sang màu đỏ sẫm.
2
Sơ chế
Ngay sau khi thu hoạch, quả cà phê phải được sơ chế nhanh chóng để tránh lên men hư hỏng. Có 3 phương pháp sơ chế phổ biến nhất: Sơ chế khô (chế biến khô): Quả cà phê nguyên vỏ được trải đều trên sân hoặc giàn phơi dưới ánh nắng mặt trời. Quá trình này kéo dài nhiều tuần cho đến khi độ ẩm giảm xuống còn khoảng 11-12%. Sơ chế ướt (chế biến ướt): Quả cà phê được đưa qua máy xát để tách lớp vỏ ngoài và phần lớn lớp thịt quả. Sau đó, hạt cà phê (vẫn còn lớp vỏ trấu) được đưa vào bồn n
3
phơi sấy
Đối với cà phê sơ chế ướt và sơ chế mật ong, hạt cà phê (còn nguyên vỏ trấu - cà phê parchment) phải được phơi khô trên sân bê tông, bạt hoặc giàn phơi cao cho đến khi độ ẩm đạt chuẩn (khoảng 11-12.5%). Tại các nhà máy quy mô lớn hoặc ở vùng khí hậu mưa nhiều, máy sấy công nghiệp có thể được sử dụng để kiểm soát độ ẩm chính xác hơn.
Sản phẩm
Sản phẩm MINH ANH EXPORT đang quảng bá trên ViRFQ.
Câu hỏi thường gặp
1 cont 20ft
Liên hệ MINH ANH EXPORT
Gửi yêu cầu báo giá hoặc liên hệ trực tiếp với đội ngũ xuất khẩu